Mis juhtub, kui jääd hetkeks seisma ja analüüsid süvitsi toitu, mille suhu pistad? Laupäeval, 24. veebruaril, Tartus söödava kogemusnäitusega esinev Helis Heiter selgitab, kuidas toitu teise pilguga vaadata.

Mõeldes toidust kui kütusest, mis teravalt pistva näljatunde kustutab, jääb kuskile kaugele rippuma kõik muu, mis toidul pakkuda. Helis Heiteri eesmärk on seda muuta. Toidukogemuste loojana rakendab ta kestlikke lahendusi ja kaasahaaravaid kogemusi, aidates sügavamalt mõista meie seost toidu ja meid ümbritseva maailmaga.

Jätkusuutlik (toidu)disain

Kommentaarid
Copy