Copy

Udupeene nimega caesari salat viitab justkui roomaaegsele ajastule – täpsemalt 15. märts 44 ekr mõrvatud diktaatori Gaius Julius Caesarile. Tegelikult pole sel kapsasel salatil Julius Caesariga mingit seost.

Kuigi maailmakuulsal salati seos Rooma impeeriumiga ei ole muud kui fantaasia, on selle tegelikul loojal Itaaliaga tugev side olemas küll. Salati juured ei ulatu sealjuures väga kaugele minevikku, olles võrdlemisi uue aja sünnitus. 

Rooma salati lehtedest ja veel hulga teistest asjadest uhas salati esimest korda kokku Põhja-Itaalia linnast Baveno'st pärit immigrant Caesar Cardini – kuid leidub ka teisi arvamusi. Salati nimi tulebki koka eesnimest, mitte ristiusueelse diktaatori omast. 

Kommentaarid
Copy