Selgub, et usinatel oliiviõli sööjatel on oluliselt väiksem tõenäosus saada mõni aju- või südamehaigus.
Tellijale
HARVARDI TEADLASED ⟩ Lusikas seda kuldset imenektarit hoiab sind terve ja tugevana
Oliiviõli peetakse vedelaks kullaks, kuna selles sisalduvaid antioksüdante ja häid küllastumata rasvhappeid muudest õlidest ei leia. Monoküllastumata rasvhapped alandavad üldkolesterooli ja aitavad tõsta hea kolesterooli taset.