:format(webp)/nginx/o/2024/09/03/16333086t1hfeba.jpg)
/nginx/o/2024/10/18/16426805t1hbc77.png)
«Mustikates sisalduvad antioksüdandid võivad aidata ennetada artriiti, võideldes kehas vabade radikaalide vastu, mis võivad potentsiaalselt kahjustada rakke ja aidata kaasa artriidiga seotud põletikulistele protsessidele,» rääkis tegevusterapeut Julie Jennings väljaandele Exspress.
/nginx/o/2024/09/04/16334772t1hc3a3.jpg)
Põhja-Ameerikas, Skandinaavias ja Aasias looduslikult lokkavad metsikud marjad on olnud inimeste lemmikud juba aegade algusest saati. Tänu oma hapukale maitsele sobivad nad ideaalselt nii hautistesse, suppidesse kui ka liha paariliseks, rääkimata siis magusatest roogadest, vahendab Food NDTV.
Miks tasub mustikaid süüa?
Palju antioksüdante
Mustikad on küll väikesed marjad, aga nad sisaldavad väga suurel määral antioksüdante. Samuti sisaldavad mustikad hulgaliselt rohkem antioksüdante kui paljud muud dieetides kasutatavad koostisained ning aitavad vähendada vähki haigestumise riski.
Luude tervis
Mustikates sisalduv K-vitamiin hoolitseb koos kaltsiumiga meie luude tervise ja tugevuse eest. Lisaks mängib K-vitamiin rolli ka vereringe töös ja aitab kaasa südame tööle.
Pikendavad eluiga
Mustikate söömine aitab keha vananemisprotsesse edasi lükata ning pikendab inimese eluiga. Uuringud on tõestanud, et mustikad mõjutavad oluliselt vananemisega seotud geene ja panevad uuringutes kasutatavad ümarussid 28% võrra kauem elama. Nende maksimaalne eluiga pikeneb 14% võrra, mis teeb inimese elueale ülekandes koguni 20 aastat! Mustikad on uuringutes tõestanud ka oma adaptogeenseid omadusi, sest nende tarbimise järel täheldati paremat taluvust keskkonnast tingitud stressile ja suuremat vastupanu degeneratiivsetele haigustele.
Vererõhk ja südame tervis
Antioksüdandid aitavad alandada ja stabiliseerida vererõhku, mis muudab südametöö oluliselt kergemaks. Uuringud on näidanud, et mustikas sisalduvad peamised antioksüdandid vähendavad ka südamehaigustesse haigestumise riski lausa 32% võrra.
Kaalu langetamine
Mustikad sisaldavad suures osas kiudaineid ja vett, mis muudab need suurepärasteks kaalu alandavateks koostisosadeks. Üks tass mustikaid sisaldab kõigest 40 kalorit. Uuringud on näidanud, et mustikad vähendavad keha rasvasisaldust ja seda eriti kõhuõõne piirkonnas, kus on kõige suurem risk südame-veresoonkonna haiguste tekkeks. Uurijate sõnul suudab mustikaekstrakt ennetada ka ainevahetushäireid, millega üldiselt kaasneb palju tervisele kahjulikke probleeme, sh ülekaalu. Mustikaekstrakt soodustab suhkru liikumist lihasrakkudesse, kus see muudetakse energiaks, mitte ei talletata rasvana.
Allikas: Postimees Kodu
