Copy

Täna on taskuhäälingus «Oma tuba, oma luba» külas moosikuninganna Sille Lavin, kes võitis tänavu Nõmme turu hoidistekonkursi parima magusa hoidise kategoorias ning seda teist aastat järjest. Saates räägib Sille välja oma moosikeetmise saladused, jagab nippe ning selgitab, kuidas ta tee mooside kirjusse maailma leidis.

«Ei, ma ei ole absoluutselt mitte traditsiooniline moosikeetja,» ütleb Sille alustuseks ning selgitab, et on sündinud pika moosikeetmise traditsiooniga perekonda. Kasvades vaatas ta kõrvalt, kuidas vanaema moosi keedab, aidates tal purkide kaasi viinaga läbi immutatud tupsuga desinfitseerida. Need kogemused ja vanema põlvkonna teadmised on Sille sõnul olulised ning ta soovitab kõigil, kel veel võimalik, küsida oma vanavanematelt nende retsepte ja omandada nende teadmisi. 

Kommentaarid
Copy